Создан 1 января 2011 года.

В настоящее время инженерно-технологический факультет осуществляет подготовку инженеров по трем специальностям:

• 1-74 06 02 «Техническое обеспечение процессов хранения и переработки сельскохозяйственной продукции» (специализация «Техническое обеспечение процессов хранения и переработки продукции растениеводства»; специализация «Техническое обеспечение процессов хранения и переработки продукции животноводства»);
• 1-74 06 07 «Управление охраной труда в сельском хозяйстве»;
• 1-54 01 01 «Метрология, стандартизация и сертификация (аграрно-промышленный комплекс)».

В состав факультета входят 6 кафедр:

• «Технологии и техническое обеспечение процессов переработки сельскохозяйственной продукции»;
• «Управление охраной труда»;
• «Стандартизация и метрология»;
• «Прикладная информатика»;
• «Химия»;
• «Психология и педагогика».

Факультет располагает учебно-методической и материально-технической базой, занятия проводятся в специально оборудованных аудиториях, специализированных учебных лабораториях.

На факультете работают более 70 преподавателей из них 5 докторов наук и 32 кандидата наук.

Практическое обучение студенты проходят на передовых предприятиях республики,  в научно-исследовательских институтах. Имеется возможность проходить стажировку в Германии, Швейцарии и Норвегии.

Студенты могут продолжить обучение в магистратуре и аспирантуре.