Кафедра занимается подготовкой инженеров по специальности 1-74 06 02 «Техническое обеспечение процессов хранения и переработки сельскохозяйственной продукции»  по специализациям:

•  1-74 06 02 01 "Техническое обеспечение процессов хранения и переработки продукции растениеводства";
•  1-74 06 02 02 "Техническое обеспечение процессов хранения и переработки продукции животноводства"

За кафедрой закреплено 20 учебных дисциплин, преподаваемых для студентов инженерно-технологического, агромеханического, агроэнергетического, факультета предпринимательства и управления, а также 4 производственные практики.

С 2010г. при кафедре ТТОПП открыта аспирантура по специальности 05.18.12 – процессы и аппараты пищевых производств, а с 2011г. –  магистратура.

В настоящее время на кафедре работают два профессора, шесть доцентов, два старших преподавателя, проходят обучение четыре аспиранта и пять магистрантов. В ближайшее время планируется открытие докторантуры и Совета по защите докторских и кандидатских диссертаций по специальности 05.18.12 – процессы и аппараты пищевых производств.

По итогам ежегодного смотра-конкурса среди кафедр и факультетов БГАТУ с 2008 года кафедра занимает первое место среди специальных профилирующих кафедр.