Кафедра является ведущей выпускающей инженеров по специальности 1-74 06 02 «Техническое обеспечение процессов хранения и переработки сельскохозяйственной продукции». За время работы кафедры подготовлено свыше 350 инженеров по обслуживанию оборудования для переработки сельскохозяйственной продукции. Многие из них стали руководителями, занимают инженерные должности на перерабатывающих предприятиях.